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Pizza minceur : découvrez une incroyable recette !

On est d’accord les filles, s’il y a bien une chose dont on ne peut pas se passer, c’est la pizza, non ? Pourtant, ce plat n’est pas vraiment l’allié de notre régime… Trop gras, trop salé et trop calorique, les pizzas habituelles sont à limiter si vous voulez garder la ligne. Enfin, ça, c’était avant qu’on vous dévoile une recette de pizza minceur ! Eh oui : on a bien dit une pizza minceur. Incroyable non ? Cette alternative à la pizza classique va vite devenir un incontournable dans vos menus. Délicieuse, facile à faire et saine, cette pizza minceur a tout bon. Alors, ça vous tente ?

Pour cette recette de pizza minceur, nous allons remplacer la pâte à pizza classique, très calorique, par une pâte… au chou-fleur ! Aussi surprenant que cela puisse paraître, le chou-fleur, en cuisant au four, va pouvoir remplacer votre base habituelle. 

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Astuce : vous pouvez varier la recette en choisissant d’autres garnitures : poulet, aubergines, poivrons, thon… Les possibilités sont infinies ! Attention cependant à ne pas abuser du fromage et des aliments gras, votre pizza doit rester une pizza minceur les filles.

Ingrédients de la pizza minceur 

Pour 1 pizza de 3 parts environ

• 500g de chou-fleur cuit à l’eau ou à la vapeur
• 1 œuf
• Sel, poivre
• 2 tomates
• 2 c. à s. de sauce tomate
• 1 poignée d’olives
• 8 tranches de viande des Grisons
• Quelques tranches de mozzarella

Recette de la pizza minceur

• Une fois le chou-fleur cuit, égouttez-le bien puis passez-le au mixeur jusqu’à obtenir une pâte.
• Ajoutez du sel, du poivre et l’œuf, mélangez bien.
• Préchauffez votre four à 170°.
• Sur une plaque recouverte de papier-cuisson, étalez la pâte obtenue pour former la base de la pizza minceur (environ 5mm d’épaisseur).
• Placez votre pâte au four et laissez-la cuire environ 15mn.
• Sortez la pâte, étalez la sauce tomate, placez la viande, les tomates coupées en rondelles, les olives puis la mozzarella.
• Enfournez à nouveau pour environ 15mn.
• C’est déjà prêt, régalez-vous !

Idée repas : 

 

pour un repas équilibré, optez pour une part de cette pizza minceur et accompagnez-la d’une salade verte. Terminez le repas par un fromage blanc et/ou un fruit.
Cette recette de pizza minceur est la preuve qu’on peut manger équilibré tout en se faisant plaisir les filles !