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10 recettes végétariennes faciles à préparer

La nourriture végétarienne ou végétalienne, chaque jour, accorde une plus grande force entre les options d'alimentation de l'humanité. Certains la font pour la santé, d'autres pour le plaisir, la vérité est que vous pouvez préparer des plats 100% végétaliens de mille manières. Si vous voulez apprendre de nouvelles façons et techniques de la cuisine végétalienne, c'est votre excellente opportunité.

Recettes végétariennes rapides et faciles

Dans le monde culinaire végétalien, il y a des milliers de recettes, mais toutes ne sont pas faciles à fabriquer, alors les recettes végétariennes sont en plein essor. Voici 10 recettes végétaliennes faciles à préparer que vous apprécierez au maximum.

1. Crème de pois chiches

Préparer des recettes végétariens rapides telles que la crème de pois chiches est très simple, nous avons d'abord besoin de 500gr de pois chiches propres et pelés, d'ail, de persil, d'huile d'olive, de coriandre, de crème de lait de coco, de poivre noir et de sel. Mettez les pois chiches en trempe pendant la nuit, en vous assurant qu'ils se ramollissent. Faire bouillir dans 1000 ml d'eau et de sel. Couper en petits morceaux tous les ingrédients restants et les passer au mélangeur dès que les pois chiches sont tendre. Laissez un peu de coriandre jusqu'à la fin.

Une fois que les pois chiches sont prêts, ajoutez une pincée de poivre et liquéfiez avec la crème de lait de coco. Ajoutez une pincée de coriandre finement hachée, et c'est tout, vous avez déjà une des nombreuses recettes végétaliennes savoureuses et faciles à préparer à la maison.

2. Sandwich aux haricots et aux avocats

Vous aurez besoin de 2 boîtes de haricots blancs de 15 onces, rincés et égouttés, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir, 12 tranches de pain de blé entier, 1 oignon en tranches, 2 avocats désossés et en tranches fines. Dans un bol moyen, mélanger les haricots, l'huile, le sel et le poivre. Broyer le mélange avec l'arrière d'une fourchette et couvrir avec l'oignon et l'avocat. Passez le mélange aux sandwiches au goût et profitez d'une autre des recettes végétariennes rapides à préparer.

3. Gâteau au brocoli

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un brocoli coupé en morceaux et bouilli auparavant, du fromage tofu ou mozzarella, de la crème béchamel, du sel et du poivre au goût. Mettez une sauce béchamel dans un réfractaire, placez une couche de brocoli, ajoutez un peu de sel et de poivre au goût et ajoutez une couche de tofu. Ajoutez ensuite la sauce béchamel et faites une autre couche. Ferme avec une couche de tofu et mettre au four pendant 15 minutes, après cela, vous pourrez ensuite déguster une délicieuse recette végétalien.

4. Courgettes à la viande de soja

Vous aurez préalablement préparé la viande de soja à votre goût, le tofu et deux courgettes. Amenez les courgettes à ébullition et, lorsqu'elles sont prêtes, ouvrez-les en deux. Ensuite, retirez les graines de manière à ce que le remplissage soit adapté. Introduire la viande et placer le tofu en morceaux. Mettre au four 15 minutes et prêt, une excellente recette pour la cuisine végétalienne.

5. Couscous avec pois chiches et légumes

Couscous avec pois chiches et légumes, l'une des recettes végétaliennes les plus recommandées

Vous devriez avoir une cuillère à café de couscous, grillé noix de pin 1/2 tasse, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, finement coupé en tranches, 250g pois chiches, 1/2 tasse de raisins secs, 2 bouquets de tiges coupées blettes , 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir.

Placez le couscous dans un bol. Ajouter 1 ½ tasse d'eau bouillante et remuer. Couvrez bien et laissez reposer pendant 10 minutes. Mettez la casserole à feu moyen et versez l'huile. Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute. Ajouter les pois chiches, les raisins secs, le grillage, le sel et le poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'argile devienne tendre, environ 5 minutes. Retirer du feu. Saupoudrer le couscous et mélanger. Couvrir avec l'argile et saupoudrer avec les noix de pin et prêt.

6. Soja et riz

Plat de riz délicieux avec de la viande de soja que vous pouvez attacher à votre régime alimentaire

Produit une sauce avec 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile, 3 gousses d'ail, le cumin, le sel et le poivre au goût. Lorsque prêt, ajouter 300 cc d'eau, mélanger bien et ajouter 250 grammes de soja. Mélanger et retirer de la chaleur, laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que la viande soit complètement hydratée. Préparez une tasse de riz dans deux tasses d'eau et du sel au goût. Attendre le riz et servir avec la viande.

7. Salade froide aux pâtes

Pour cela, vous avez besoin d'un, le maïs sucré finement haché, noix de pin grillées, des raisins secs, salade de pâtes, 100 g de chou violet râpé, un yaourt tasse, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre carotte. Faites cuire les pâtes, ajoutez tous les ingrédients et mélangez, et vous aurez une recette végétarienne en quelques minutes.

8. Arepas de manioc et Tofu

Pour cette recette, vous avez besoin de 500gr de manioc, 250gr de tofu (fromage végétalien), une tomate, du sel et du poivre. Épluchez le manioc et faites-le bouillir dans de l'eau avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il adoucit. Une fois doux, retirer du feu et laisser refroidir. Triturer le manioc puis procéder à la réalisation d'arepitas. Vous pouvez les manger ou vous pouvez les sceller dans une poêle ou un four. Mettez une partie de tofu sur le dessus avec une tranche de tomate, de sel et de poivre au goût.

9. Aubergines farcies aux épinards et au riz

Vous devriez avoir 2 aubergines, 100 grammes de riz, 200 grammes d'épinards, 8 chayotes, 1 carotte, 2 gousses d'ail, 4 tranches de tofu, huile d'olive et sel. La première chose est de faire cuire le riz avec de l'eau et du sel pendant 15 minutes. Les aubergines sont coupées en deux et placées avec la pulpe dans un réfractaire. Saupoudrer d'huile d'olive, assaisonner et cuire pendant 15 minutes. Retirer la pulpe et la démangeaison. En plus, faites sauter l'ail avec de l'huile, ajoutez les carottes, les chayotas et les épinards. Enfin, ajoutez le riz et la pulpe. Mélangez tout et remplissez les aubergines. Vous pouvez placer une tranche de tofu sur le dessus, puis la prendre au four jusqu'à ce qu'elle se fond.

10. Aubergine aux légumes

Vous avez besoin de 2 aubergines, une carotte, une oignon, un poivron vert, un poivron rouge, une courgettes, du poivre noir broyé, du sel, de l'huile d'olive, de la sauce soja et des graines de sésame. D'abord, nous mettons au four pendant 20 minutes les aubergines, puis on enlève la coquille et on aura la pulpe. Dans une poêle, laissez les autres ingrédients finement hachés. Maintenant mélanger avec l'aubergine, ajouter du sel et du poivre au goût. Il n'a jamais été aussi facile de goûter des recettes de cuisine végétalienne comme celle-ci. Nous pouvons les manger avec du pain de blé entier.

Toutes ces recettes végétaliennes ont été un succès complet pour les amateurs de légumes et ceux qui veulent manger sainement. Nous vous encourageons à essayer une de nos recettes exquises, alors faites-vous vos choix!